|
|
Roerbak Prei Met Kikkererwten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 400 gram gesneden prei (fijngesneden)
- 100 gram sesamzaad
- 1 ui
- 1 teentje knoflook (of een beetje knoflookpuree
- beetje peper, zout en paprikapoeder
- 2 blikjes kikkererwten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- snipper de ui en roerbak deze totdat deze bruin kleurt.
- Pers het teentje knoflook erboven uit en voeg het sesamzaad toe.
- Roerbak dit even kort op hoog vuur.
- Voeg de prei toe en roerbak dit ook even op hoog vuur totdat de prei bruin begint te kleuren. Zet de pit lager en laat de prei zachtjes gaar sudderen.
- Voeg de kikkererwten toe en warm deze goed door.
- Breng op smaak met de kruiden.
|
|
|